O Amido de Milho Espiga é um hidrato de carbono extraído dos grãos de milho. Dissolve-se facilmente em líquidos frios, de cozedura rápida e isento de sabor. É especialmente indicado para preparar papas para bebés, engrossar molhos, sopas e cremes, tornando-os mais espessos e aveludados.
O Amido de Milho Espiga adicionado à farinha de trigo torna os bolos, queques, biscoitos e bolinhos mais fofos.
Características
Amido de Milho Espiga para usos culinários.
Ingredientes: amido de milho.
Pode conter vestígios de cereais com glúten, soja, amêndoa, ovo e derivados de leite.
Embalagem: saqueta em estojo de cartão.
Peso líquido: 2Kg (4x500g).
Conservar em local seco, fresco e afastado da luz.
Conselhos de utilização
Dissolva sempre o Amido de Milho Espiga num líquido frio.
Mexa sempre e suavemente durante a cozedura, cerca de 1 minuto, em lume médio, após levantar fervura.
Valores Nutricionais Médios
Por 100g de produto
energia (kJ/kcal)
1478/353
lípidos (g)
0,1
dos quais saturados (g)
<0,1
hidratos de carbono (g)
87,4
dos quais açúcares (g)
<0,5
fibra (g)
proteínas (g)
0,5
sal (g)
<0,03