Com a Farinha para Pão de Sementes  Branca de Neve prepare um pão de óptimo sabor, ideal para o pequeno-almoço e lanche, confeccione na sua máquina de fazer pão (MFP) ou manualmente. Devido à variedade das farinhas e sementes incluídas na receita, este pão apresenta uma textura ligeiramente densa e crosta um pouco irregular.

Características:

Farinha Preparada para Pão de Sementes 

Farinha composta multicereais para usos culinários.

Ingredientes: farinha de trigo, mistura sementes 15% (aveia, linhaça, girassol, sésamo, milho miúdo, centeio), farinha de centeio, farinha de malte (cevada e trigo), farinha de aveia, glúten de trigo, farinha de arroz, fermento de trigo seco, sal, levedura seca, antiaglomerante (E170), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico, enzimas.

Pode conter vestígios de ovo e derivados de leite.

Embalagem: saqueta em papel.

Peso líquido: 500g.

Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.

Para preparação de um pão com aproximadamente 720g
Modo de Preparação na Máquina de Pão
1. Coloque 280ml de água tépida na cuba da máquina e junte o conteúdo da saqueta.
2. Seleccione o programa “Pão Básico”.

Modo de Preparação Manual
1. Coloque o conteúdo da saqueta numa tigela, adicione 280ml de água tépida e amasse à mão (/- 10min) ou com batedeira de ganchos (/- 5min, à velocidade média) até obter uma massa lisa.
2. Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45min num local quente.
3. Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme o pão como desejar. Coloque sobre o tabuleiro do forno polvilhado e enfarinhe a superfície do pão.
4. Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre o volume (/- 1h).
5. Faça alguns cortes na superfície do pão e leve a cozer, em forno pré-aquecido a 220ºC, cerca de 35min (até que esteja bem dourado).