O Açafrão-das-Índias é o pó seco extraído do rizoma de uma planta nativa do sul da Ásia. O seu sabor é quente, acre e apimentado e o seu aroma suave lembra o da combinação da laranja com o simultaneamente.

Sugestões: utilize-o para aromatizar e colorir carnes de porco ou de aves, peixes, sopas, molhos, vinagretes, massas ou queijos, para além do clássico arroz ou da paelha. É um ingrediente essencial no caril.

Características:
Açafrão-das-Índias
Ingredientes: Rizomas são, secos e moídos de Curcuma zedoaria.                                Pode conter vestígios de mostarda, glúten, frutos de casca rija e sésamo. 
Embalagem: Saqueta em filme complexo.
Peso líquido: 60 g.
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.