A semente de Cardamomo verde provém de  uma planta, da família do gengibre, cuja distribuição geográfica se estende desde a Índia até a Malásia. O seu sabor é fresco e levemente picante. Cada cápsula contém 20 sementes e deve ser moída apenas no momento do seu consumo.

Sugestões: aromatize pratos de aves, cozidos, legumes, maças assadas e saladas de frutas.

Adicione ao caril ou às massas de bolo. Deite uma pitada no café ou no chocolate quente.