Ingredientes: Manjerona, Orégão, Serpilho, Alecrim em proporções variáveis. 

As Ervas Provence são uma mistura de ervas aromáticas, originaria da região francesa da Provence.

Sugestão: grelhados de carne ou peixe, espetadas, guisados, gratinados de legumes ou batata, molhos com tomate, marinadas e patés. Polvilhe o frango assado antes de o colocar no forno.